chacolí

(redireccionado de chacolíes)

chacolí

(Del vasco txakolin.)
s. m. ENOLOGÍA Vino algo ácido y espumoso que se elabora en el País Vasco y Cantabria con la uva poco azucarada propia de la zona.
NOTA: En plural: chacolíes

chacolí

 
m. Vino ligero y algo agrio que se hace en el País Vasco.
Traducciones

chacolí

SM sharp-tasting Basque wine
Ejemplos ?
Otro producto importante era el pasto aprensado, las llamadas colisas de alfalfa, que se vendían para abastecer el tiro animal de la movilización y el transporte de las ciudades de Santiago y Valparaíso. Aparte de estos dos rubros fundamentales, la viña era la base de la preparación de chichas, chacolíes y aguardientes.
(El Mercurio, 7 de marzo de 2010) Dentro de las artesanías de Marchigüe y costumbres típicas de la comuna se encuentran además de la construcción de molinos de viento, la construcción de coches de caballos de 2 ruedas llamados "cabritas" en una deformación de la palabra "cabriolet", como se conoce a ese tipo de carruaje de origen europeo, la confección de ponchos y mantas de lana pura, tejidos de lana a crochet, manufactura de cuchillos de cachos de vaca, alfarería rústica, cerámica artística, alfombras de Zizal, hechura de monturas, riendas, aperos y artículos de cuero, una gastronomía basada en la carne de cordero, la preparación de chichas, chacolíes...