chacina


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chacina

1. s. f. COCINA Cecina, carne asada y seca.
2. COCINA Carne de cerdo adobada para hacer embutidos dejaron lista la chacina para el día siguiente.
3. COCINA Embutidos hechos con esta carne prepararon la chacina escrupulosamente para llevarla al mercado.

chacina

 
f. Carne de puerco adobada, de la cual se suelen hacer embutidos.
Cecina.

chacina

(t∫a'θina)
sustantivo femenino
1. culinario carne salada y secada chacina al humo
2. culinario carne de cerdo adobada La chacina está lista para hacer los embutidos.
3. culinario embutidos, fiambres y conservas de carne de cerdo chacina de cerdo ibérico
Sinónimos

chacina

sustantivo femenino
Traducciones

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

chacina

SF
1. (= carne para embutidos) → pork
2. (= embutidos) → cold meats pl, cold cuts pl (EEUU)
3. (= cecina) → dried meat
Ejemplos ?
Sólo cabe esperar que el invierno sea seco y frío para que la chacina se cure y poder disfrutar pronto de uno de los mejores manjares de nuestra tierra: El Cerdo.
Según manuscritos del Conde de Ybarra sobre la primera Feria de Sevilla de 1847 se pusieron 19 casetas donde se vendía buen vino de Valdepeñas, aguardiente de Cazalla y de la Sierra, buñuelos, 6 casetas para chacina fresca, y 2 dedicadas a los señores viajantes, llamadas Fonda de los arados y la Hostelería.
Entre los alimentos destacan los productos procedentes del mar como el pescado frito y las distintas especies de marisco de la costa onubense, como el langostino, la gamba blanca cocida, la coquina o el choco frito. En cuanto a carnes son tradicionales los pinchitos de carne de cerdo adobada, la chacina y el jamón.
Gracias a la cercanía del Andévalo se pueden degustar también una buena muestra de productos de caza y chacina, si bien no son propios ni especialidades de la localidad.;Prensa escrita La imprenta llegó a Isla Cristina en el siglo XIX y la prensa en 1903, aunque muchos de los primeros periódicos no han llegado a nuestros días.