Ejemplos ?
El aderezo o marinada de la carne incluye distintos ingredientes, tales como cerveza negra, romero, huacatay, sal y pimienta, sillao, comino y ají panca, en distintas proporciones.
Además de este producto, Efes también produce otras tres cervezas: Efes Dark (cerveza negra), Efes Light y Efes Extra (esta última con mayor contenido alcohólico que la versión tradicional).
Posteriormente la Cervecería pasó a denominarse «San Gambrinus» y siendo sus propietarios Antonio Janku y Ledislao Zeman quienes reinstalaran el establecimiento en el año 1954, volviendo a fabricar cerveza negra y blanca con las marcas «Gambrinus Especial-Cerveza Negra» y «Gambrinus Especiál-Cerveza Blanca».
En español se llama cerveza negra a la stout,lo cual no deja de ser confuso, ya que en el siglo XIX precisamente el color de la plain porter llegó a ser tan negro como el azabache).
Todas las cerveceras alemanas suelen tener al menos una dunkel en su portafolio. La cerveza Schwarzbier (en alemán significa cerveza negra) debe el nombre a su color oscuro.
Además, fue la primera cervecera nacional en elaborar una cerveza sin alcohol (Ámbar Sin), una cerveza con sabor (Ámbar Lemon), una cerveza de fermentación a alta temperatura (Ámbar 1900), una cerveza a base de trigo (Ámbar Caesaraugusta) y una cerveza negra de caña de azúcar (Ámbar Negra).
También fabrica la única cerveza en España de fermentación a alta temperatura (Ámbar 1900), y la única cerveza negra elaborada con azúcar de caña en Europa (Ámbar Negra).
Poco más tarde se lanza Águila Sin una de las primeras marcas del mercado en su categoría, así como una cerveza negra especial marca Níger.
Debido a su color distintivo, la malta a veces se conoce como "cerveza negra" (no confundir con las cervezas tipo Schwarzbier o Stout ya que contienen alcohol).
Se endulza y se cuela antes de servir. Se mezcla con cerveza negra o ron si se quiere mejores efectos. Archivo:Chicha de jora.JPG «Chicha de jora» Archivo:Clarito en poto.JPG «Clarito», chicha de jora joven Archivo:Chicha morada (olla).JPG «Chicha morada» Archivo:Frutillada Cusco 02012010.JPG «Frutillada», chicha de jora joven mezclada con frutillas machacadas En los Andes de Venezuela, se prepara una bebida conocida como chicha andina para diferenciarla de su homónimo no alcohólico, la chicha criolla, que es una bebida hecha a base de arroz y leche de vaca, suele agregársele leche condensada y canela al gusto, es una bebida muy espesa que se toma fría, con hielo.
En la botella de 75 cl, esta cerveza tiene la denominación Première. Es una cerveza negra de tipo dubbel y tiene un aroma dulce y afrutado.
Su vida social y atracción turística se concentra en el Largo dos Guimarães, con numerosos restaurantes, que van desde el Bar do Mineiro (una económica feijoada bien servida) y Espirito Santa (comida amazónica en uno de los restaurantes más caros de la zona que funciona en una antigua casa reciclada), hasta Sobrenatural (especializado en frutos de mar) y Thiago (cuya especialidad es el chop de cerveza negra).