cernidora


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cernidora

(θeɾni'ðoɾa)
sustantivo femenino
1. implemento de cocina una cernidora para colar un líquido de cocción
2. culinario utensilio de cocina que se usa para retirar espuma sacar con la cernidora la espuma de jalea en ebullición
Ejemplos ?
Un generador de 600 amperios, utilizado como soldador de varillas de 3/8, en 1939; Un torno grande de 13 tipos de roscas de diferente precisión; Una peladora de fresas; Una fundición con su respectivo horno, en 1948; 20 Turbinas utilizadas en pueblos, caseríos y haciendas para generar electricidad que permiten moler caña, trillar café y otros granos; 5 Secadoras de café; Una secadora de estiércol para abono; Una turbina de doble efecto de 4 salidas con efecto axial nulo; 3 Teleféricos montacargas con sus turbinas y una capacidad para transportar media tonelada y un recorrido de medio kilómetro; Una máquina clasificadora, limpiadora y cernidora de ajo con capacidad para 1400 kg por hora...
El interior del edificio consta de tres partes: • La planta baja o silo; zona que servía de almacén, creándose también una cocina, y donde encontraremos los primeros peldaños de la escalera que se ciñe a la estructura circular, conduciendo a otras alturas. • El primer piso o camareta, donde se encuentra la limpia de harina y el cedazo o cernidora.