cecina


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cecina

(Probablemente del lat. vulgar caro *siccina, carne seca < lat. siccus, seco.)
1. s. f. COCINA Carne salada y secada al aire, al sol o al humo.
2. Argent. COCINA Tira de carne delgada, sin sal y seca.
3. Chile COCINA Embutido de carne.

cecina

 
f. Carne salada, enjuta y secada al aire, al sol o al humo.
Sinónimos

cecina

sustantivo femenino
2 (de atún) mojama.
Traducciones

cecina

Jerky

cecina

jerky

cecina

jerky

cecina

SF
1. (= carne seca) → cured meat, smoked meat
2. (Cono Sur) → jerked meat, jerked beef
Ejemplos ?
Porque a la madrugada seguía la conquista del suelo, haciendo desmontes, poniendo cercas y sobre todo recolectando frutos silvestres y animales pequeños para comer, sin conservar atunes como hoy, a lo sumo hacían alcanzar tiras de cecina (carne seca al sol) y unos cuantos granos secos.
Tras de las siete jugadas de interés, que eran las dadas por personas de fuste, venían las chucasy que eran las de la plebe, y en las que el gallo del zapatero hacía cecina al del barbero.
Otras, se las pasaba en meditación, al pie de una encina o al lado de un manantial, oyendo correr el agua. Los pastores le daban de limosna un poco de leche, o queso duro, o cecina de carnero, o un mendruguillo.
¡Carambas y carambolas La fiesta va a comenzar! Apaguen las fumarolas. No hagan caso a la cecina. Y vámonos a bailar. Las cazuelas y tazones Danzan su danza sin par.
Atento a lo cual a vuesa merced suplica, señora madre rectora, se sirva admitirla en esa casa, alacena de doncellas en conserva, para que así pueda conseguir la verdadera vocación que tienen de llevar (cuando de este mundo salga) su virginidad fiambre y en cecina a la otra vida, que en ello recibirá merced y aun carmen, etcétera.
Tenía, por estar acompañada, porque no se le corrompiesen por la antigüedad, a Píramo y Tisbe embalsamados, y a Leandro y Hero y a Macías en cecina, y algunos portugueses derretidos.
En una parte de ella había unos paquetes de cecina de atún, y en la otra un par de docenas de crustáceos rojos, el bicho antipático que es todo tripa y tenazas.
Ella entonces, levantando el abinitio et ante secula de la cara, y parándose, dijo: -No soy sorda, ni madre ni tía; nombre tengo y trabajos, y vuestras sinrazones me tienen acabada. ¿Quién creyera que en el otro mundo hubiera presunción de mocedad, y en una cecina como esta?
Y el diablo del chico, según se iba haciendo mozalbete, como si le probasen mejor las raíces cuadradas y los logaritmos, que el rábano y el hígado de bacalao, iba echando... así, una especie de cecina que podía pasar por carne fresca.
El que de cabras fue dos veces ciento esposo casi un lustro (cuyo diente no perdonó a racimo, aun en la frente 155 de Baco, cuanto más en su sarmiento, triunfador siempre de celosas lides, lo coronó el Amor; mas rival tierno, breve de barba y duro no de cuerno, redimió con su muerte tantas vides), 160 servido ya en cecina, purpúreos hilos es de grana fina.
Pronto se van a servir ostras, cecina, rayas, lampreas, sesos en salsa picante, silfio, puerros empapados en miel, tordos, mirlos, palominos torcaces, palomas, crestas de gallo asadas, chochas, pichones, liebres cocidas en arrope y sustancia de alones.
¿Quién sobre la excepción y fórmula sufrirá aquellos inmensos volúmenes que leemos en favor de M. Tulio o A. Cecina? Ahora, en estos tiempos, el juez va delante del que ora, y si no se ve halagado y sobornado con la velocidad de los argumentos, colorido de las expresiones o brillantez y adorno de las descripciones, le odia.