catavino


Búsquedas relacionadas con catavino: opal

catavino

1. s. m. ENOLOGÍA Copa usada para probar los mostos y los vinos.
2. ENOLOGÍA Taza o jarro pequeño que se usa para catar el vino de las tinajas.

catavino

 
m. Jarrillo o taza destinada para probar el vino.
art. y of. Tubo o pipeta para sacar vino de un tonel y catarlo.
Ejemplos ?
No obstante también es muy frecuente y correcto beberla en catavino. Por su gran valor estético, el uso de la venencia es otra de las singularidades del lugar, condicionada por la particular crianza biológica de algunos de sus vinos.
El principal factor diferenciador es que todos los jereces deben servirse en catavino, aunque la manzanilla, un vino singular en varios aspectos dentro de su contexto enológico, tiene la particularidad de escanciarse tradicionalmente en un vaso propio, la caña de manzanilla (con sus variantes "el gorrión" y "la castora").
El actual presenta un escudo en donde se puede leer en la parte superior el nombre de Jerez Industrial. En el centro del mismo una copa y un catavino cruzado dividiendo las letras C.F.
También a veces tratan de adivinar su marca, productor, año de cosecha o variedad de uva utilizada, aunque esto no es lo más usual. Vino Catavino