carne de ternera

Traducciones

carne de ternera

veal

carne de ternera

veau
Ejemplos ?
l Pepito de ternera es un bocadillo caliente muy popular en los bares de España que suele elaborarse con pan francés y carne de ternera (filete) a la plancha o frita en aceite con algo de ajo laminado.
Normalmente se elabora de tocino, hierbas aromáticas, avena o cebada, grasa de la carne de ternera, manteca de cerdo, cebollas, sal, pimienta y otras especias.
Así, su dieta se componía por una combinación de carne de ternera, pollo, venado y perdiz; carne fría, sangre de buey cruda, leche, tartas, pasteles y helado.
Vegetales: Se emplea el rábano japonés o daikon picado, la soya fermentada (nattō), el aguacate, el pepino, el tōfu y las ciruelas encurtidas (umeboshi). Carne roja: Se emplea ocasionalmente la carne de ternera muy tierna o el jamón de cerdo sin curar.
Sopa de fideos - los fideos se sirven en caldo de carne. Ejemplos de esto son la: sopa de fideos en caldo de carne de ternera, la phở, el ramen, laksa, batchoy y saimin.
Las partes de la carne de ternera empleadas en la elaboración del cocido no son de lo más noble, pero si de las más sabrosas, la más ortodoxa sería el morcillo (pieza pequeña de forma cilíndrica de la maza trasera situada en la parte más baja de la pierna, formando la pantorrilla) o también denominado jarrete y, de poder ser, es preferible el trasero al delantero.
Esta clasificación es: Carne roja: suele provenir de animales adultos. Por ejemplo: la carne de res (carne de vaca), la carne de cerdo, la carne de ternera y la carne de buey.
Pero dado el pequeño tamaño de sus cocinas, los menús tienden a limitarse a cuatro platos: Pies: tartaleta de hojaldre que puede estar rellena de carne de ternera, pollo o salmón cocido.
Para Navidad se come flæskesteg (cerdo asado) relleno de ciruelas y manzadas e hierbas. La carne de vaca y la carne de ternera así como la carne de cordero a la parrilla son otras carnes que se consume.
Los gigantes interpretan sus prominentes danzas al son de la música regional.;Gastronomía:La gastronomía de Puebla, al igual que la del resto de Sanabria, está basada principalmente por los recursos de la tierra y de las aguas de su entorno. Destaca en primer lugar la trucha asalmonada del lago, pero también la carne de ternera.
Danablu (IGP) Esrom (IGP) Castello Blue (IGP) Danbo (IGP) Havarti (IGP) Mycella Feta (hecho con leche de cabra y/o vaca) Requesón ahumado (especialidad de la isla Fyn o Fionia)(IGP) En Dinamarca la cena es la comida principal del día. Frikadeller, albóndigas de carne de cerdo y carne de ternera mezclado con leche, harina, huevos, cebolla y especias.
Así, si es blanca, quiere decir que la carne pertenece a una res joven, y, si es amarillenta, a un animal de mayor edad. Respecto a la conservación, la carne de ternera puede permanecer en el frigorífico hasta 14 días.