capia

capia

1. s. f. Amér. Merid. COCINA Maíz blanco muy dulce que se usa para preparar golosinas.
2. Argent., Colomb. COCINA Masa hecha con harina de maíz blanco y azúcar.
3. Bol. COCINA Harina de maíz tostado.
4. Bol. COCINA Masa hecha con esta harina.
Traducciones

capia

SF (Andes, Cono Sur) → white maize flour
Ejemplos ?
Entre los postres figuran el anchi, la capia, los huevos quimbos, los buñuelos con miel de caña, el postre llamado jesuitas y el turrón salteño.
Durante este mismo mes, se hizo oficial el triunfo por parte de Young contra la demanda impuesta por una cantante llamada Ally Burnett por un supuesto plagio en el que alegaba que "Good Time" era una capia de su canción "Ah, It's a Love Song" Burnett pedía los derechos de "Good Time" y un indemnización cercana a los 800.000 euros por "daño psicológico y emocional causado por fans fanáticos".
Máquinas rudimentarias pero inteligentemente construidas que posibilitaron obtener los productos derivados como harina, flor de harina, afrecho y maíz triturado para sopas como arneada (está conocida en el interior del país como cuchuco) y mazamorra o morocho con base en leche para las famosas meriendas de los campesinos agricultores, también harina de maíz para elaborar el famoso pan de leche y pan de maíz, las empanadillas, merengues con arequipe o dulce de calabaza y brevas o higos y las panochas o “panuchas” con formas de pajaritos y decorados en distintos colores. Estos de la variedad de maíz llamado MAÍZ CAPIA.