cantonés

(redireccionado de cantonesas)

cantonés

 
m. ling. Dialecto del chino hablado en la región de Cantón.
Traducciones

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/esa
A. ADJ & SM/FCantonese
B. SM (Ling) → Cantonese
Ejemplos ?
La comida ofrecida es una mezcla de cocina canto-occidental (véase más abajo), recetas cantonesas, y cada vez más platos asiáticos de fuera de China.
Once Upon a Time in China: A Guide to Hong Kong, Taiwanese, and Mainland Chinese Cinema, 2003 El empleo de subtítulos en inglés tuvo como consecuencia un aumento de la popularidad de estas películas en occidente. Durante este periodo dominaban las producciones basadas en óperas cantonesas.
Una mayoría de los chinos de Hong Kong son cantoneses, siendo también considerables los hakka, chaozhou y shanghaineses, por lo que las recetas caseras son cantonesas con mezclas ocasionales de los otros tres tipos.
La mayoría de los platos están adaptados al estilo oriental y tienen influencias chinas y concretamente cantonesas, como el filete marinado en salsa de soja, servido en un gravy dominado por ésta, y con arroz frito como guarnición, o espaguetis al wok con salsa de carne.
Las reglas que se han explicado aquí son las hongkonesas o cantonesas, las más sencillas, por lo que son convenientes para empezar a jugar al mahjong.
La universalización del título sombras chinescas quizá se deba a la "delicada belleza de las sombras pequinesas o del norte, y las cantonesas, o del sur".
Las gambas secas se emplean las sopas chinas (principalmente en las cantonesas), particularmente aparece en las elaboraciones de algunos platos del dim sum como pueden ser los rollos de fideo de arroz (denominados en Corea bánh cuốn) y en el zongzi.
Las sobras pueden congelarse para hacer polos. Es uno de los principales postres ofrecidos tras las cenas cantonesas servidas en resturanteas.
El Xiaolongbao se ha hecho popular como plato guarnición en algún plato principal. En las regiones cantonesas y en el este, se suele servir como un elemento del yum cha.
Otras manifestaciones dramáticas importantes en China son el Kunqu, (Ópera Kun), y diversas variantes de teatro de sombras, entre las que destacan por su antigüedad y delicadeza las sombras pequinesas o del norte, y las cantonesas, o del sur".