buñolero

buñolero, a

1. s. OFICIOS Y PROFESIONES Persona que hace o vende buñuelos.
2. s. m. TAUROMAQUIA Persona encargada de abrir la puerta del toril.

buñolero -ra

 
s. Persona que tiene por oficio hacer o vender buñuelos.
Ejemplos ?
Sebastián de Horozco, sin embargo, escribió el primer entremés exento, diferente del ya mencionado, para ser representado en un convento de monjas el día de San Juan Evangelista, protagonizado por un fraile rezador y visitador de burdeles, y otros dos personajes populares, un pregonero, un buñolero y un villano bobo y procaz, que intercambian insultos, golpes y manteos en clara manifestación del carácter carnavalesco del género.
El escenario fantástico se ensancha con personajes casi "valleinclanescos", un santero ("El Santo Pajón"), un buñolero ("Malacarado") y el cura del pueblo (Don Hilario) y su ama (Dominga).