borraja

borraja

(Del cat. borratja, probablemente del ár. bu araq, sudorífico.)
s. f. BOTÁNICA Planta borraginácea anual, comestible, muy ramosa, que se emplea como sudorífica y diurética.
NOTA: Nombre científico: (Borrago officinalis.)

borraja

 
f. bot. Planta herbácea de la familia boragináceas (Borago officinalis), con tallo grueso, hojas grandes y aovadas y flores azules dispuestas en racimos.
Traducciones

borraja

borraggine

borraja

Borretsch

borraja

bourrache

borraja

Bernagie

borraja

borragem

borraja

Пореч

borraja

brutnák

borraja

Gurkört

borraja

SFborage
V tb agua 1
Ejemplos ?
Volvió con la receta que consistía en una bebida hecha a base de cholagogue indio disuelta en agua de tiempo (con llantén, culantrillo y borraja), la aplicación a la vena de una ampolla de calcio mezclada con Bibromidrato de quinina, y terminaba el tratamiento con amargas pastillas de Atebrina o paludine que a los dos días se paraban los enfermos, pero para su hijo llego demasiado tarde ya que la muerte se lo arrebató.
Las hojas se emplean en decocción para provocar diuresis (a veces se solía dar a los enfermos con agua con sal como si fueran espinacas) y como emplastos de función emoliente. El aceite de semillas de borraja actúa como emoliente y tonificante.
La intensa humanización de la comarca hace que en la Huerta sólo aparezca vegetación espontánea en los márgenes de los caminos y acequias, con especias como la hierba caragolera, el llicsó, el hinojo la borraja o el cañizo.
orago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Siria y Egipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Sudamérica.
En ocasiones, las flores de esta planta se emplean en ensaladas. En la gastronomía granadina son muy típicos los papoviejos, u hojas de borraja fritas en una masa dulce.
Los crespillos son un postre típico del Somontano de Barbastro que se prepara a partir de una hoja de borraja rebozada en una masa compuesta fundamentalmente por huevo, harina y azúcar.:Esta tradición ha sido potenciada en los últimos años, convirtiéndose en fiesta gastronómica, llevándola a la calle en medio de un gran ambiente popular, amenizada con música, que favorece la degustación gratuita de este delicioso postre.
Además, puede hacer referencia a: el orégano francés, también llamado tomillo español, menta mexicana, orégano brujo o borraja india (Plectranthus amboinicus); planta perenne de la familia de las lamiáceas; el remigio francés, juego de naipes.
Entre las alubias (conocidas como "boliches") son populares las de Embún o Biescas, con ellas se elabora el potaje de legumbres denominado el Recao de Binéfar (elaborado a base de patatas, judías blancas y arroz). En Barbastro son populares los crespillos de borraja elaborados con las borrajas del lugar.
Las preparaciones como el chilindrón (bien sean de pollo o de cordero) son populares en la provincia. Las verduras más populares son la escarola, los espárragos, así como la borraja y el cardo.
La huerta oscense ofrece diversas especialidades, una de ellas son los pimientos del pico (variedad de pimiento rojo y algo más grande y carnoso que el del piquillo) que se suele asar, así como la escarola (una especie de lechuga), los espárragos, así como la borraja y el cardo.
Nombres comunes en castellano son: aborraja, alcohelo, argabazo, borracha, borrachera, borrachuela, borraga, borraina, borraja, borraja blanca, borraja común, borraja fina, borrajas, borraxa, buglosa vulgar, burraja, corrago, flores cordiales, forrajas, lengua de buey, pulmunar, árnica.
También se encuentran hierbas medicinales, ornamentales y aromáticas como: Borraja, Sauco, Papayuela, Paico, Manzanilla, Ajenjo, Caléndula, Viravira, Higuerilla, Mejorana, Tomillo, Menta, Yerbabuena, Toronjil, Llantén, Granado, Uchuba, Apio, Perejil, Cilantro, Hinojo, Borrachero, Eneldo, Ortiga, Valeriana, Cidrón, Sanguinaria, Verbena, etc.