bordelés

(redireccionado de bordelesa)

bordelés, -lesa

 
adj.-s. De Burdeos.
Traducciones

bordelés

/esa
A. ADJof/from Bordeaux
B. SM/Fnative/inhabitant of Bordeaux
los bordelesesthe people of Bordeaux
Ejemplos ?
Millardet experimentó con la sustancia - constituida por sulfato de cobre y cal viva- y demostró que se trataba de un excelente fungicida. A esta mezcla se la conoce con el nombre de mezcla bordelesa o caldo bordelés.
Otras variantes en las que se echaba al caldo tomate, ajo, y vino del país aparte del coñac, existían en la región de Burdeos (bogavante a la bordelesa), en Provenza (bogavante a la provenzal) y en Cataluña (bogavante a la catalana), desde principios del siglo XVIII.
Entre las principales especialidades gasconas también figuran la escaoudoun landesa, estofado a base de cerdo negro de Gascuña, o la lamprea bordelesa, las angulas y las ostras de Arcachon.
El bovino también está muy presente en la gastronomía local, especialmente el bovino de Bazadais o el bovino de Chalosse, preparado de varias maneras: entrecôte bordelesa —simplemente a la parrilla y servido con chalotas— o a la bordelesa —acompañado de una salsa al vino y a la mantequilla, de cebolla y de molleja de buey.
La industria farmacéutica y paraquímica está particularmente bien representada en la metrópoli bordelesa, contribuyendo a hacer de Burdeos la tercera ciudad de Francia en este sector.
Conectando el este de la aglomeración bordelesa (Libourne) con el Gran Lyon, la autoroute A89 (conocido como «La Transversal») discurre por la parte oriental de la región, facilitando los trayectos entre Burdeos y las ciudades de Périgueux, Brive-la-Gaillarde, Tulle y Ussel.
El inicio del cómputo del periodo de crianza de los vinos en barrica no podrá contabilizarse antes del día 1 de diciembre del año de la cosecha. La barrica de roble debe tener una capacidad de 225 litros aproximadamente (la denominada barrica bordelesa).
El tranvía, que había desaparecido de la aglomeración bordelesa en 1958 por decisión del alcalde de la época, fue reintroducido en la ciudad en 2003 tras un largo periodo de gestación.
Posteriormente, fue adoptado por una institutriz bordelesa, Marguerite Ferge, que lo escondió en su casa, en Rue Adrien Baysselance.
Château Bouscaut (tinto y blanco) Château Carbonnieux (tinto y blanco) Château Couhins (blanco) Château Couhins-Lurton (blanco) Domaine de Chevalier (tinto y blanco) Château de Fieuzal (tinto) Château Haut-Bailly (tinto) Château Haut-Brion (tinto) Château La Mission Haut-Brion (tinto) Château La Tour Haut-Brion (tinto) Château Latour-Martillac (tinto y blanco) Château Laville Haut-Brion (blanco) Château Malartic-Lagravière (tinto y blanco) Château Olivier (tinto y blanco) Château Pape Clément (tinto) Château Smith Haut Lafitte (tinto) Ausente de la lista de 1855, la región bordelesa de Saint Emilion ofreció su propia clasificación en 1955 para mejorar la demanda y precios del mercado.
El valle del Adour, las costas de Buzet, las posesiones en Armagnac o las vides en la región bordelesa revelan los intereses y preocupaciones económicas de los monjes que plantaban viñas cerca de los monasterios.
hâteau Climens es un vino clasificado como Premier Cru en la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 original, dentro de la AOC Sauternes dentro de Barsac en la Gironda, en el viñedo de Burdeos. La bodega se encuentra en la parte meridional de la región bordelesa, cerca de la otra bodega famosa de Barsac, Château Coutet.