bisulfito

bisulfito

s. m. QUÍMICA Sulfito ácido.

bisulfito

 
m. quím. Nombre de la sal ácida sulfito.
Ejemplos ?
Las posteriores investigaciones del químico estadounidense Benjamin Chew Tilghman, quien logró en 1867 una patente por el uso de bisulfito de calcio en el proceso de obtención de pulpa, y de su colega alemán Carl Ferdinand Dahl, en 1887, con la invención del proceso Kraft permitieron la mejora del proceso.
Se extrae el ADN a secuenciar y se fragmenta con el fin de facilitar la posterior desnaturalización a la que se va a someter para separar las dos hebras de ADN. A continuación se incuba en presencia de bisulfito entre 15 y 20 horas.
Finalmente, se compara la secuencia obtenida con la de un control que no ha sido sometido a la acción del bisulfito: aquellas citosinas que no estuviesen metiladas aparecerán como tales en el control, mientras que en la muestra tratada serán sustituidas por una timina.
Si la conversión es incompleta, los posteriores análisis que se realicen interpretarán incorrectamente las citosinas no metiladas no convertidas en uracilo como citosinas metiladas, dando lugar a falsos positivos para la metilación.Sólo las citosinas que se encuentren en cadenas simples de ADN serán susceptibles de ser atacadas por bisulfito por lo que el paso de desnaturalización del ADN es crítico en este análisis.Es importante por tanto optimizar parámetros como la temperatura y la concentración de sales para mantener el ADN desnaturalizado y así permitir una conversión completa por bisulfito.
Para que se produzca una total conversión son necesarias una serie de condiciones tales como largos tiempos de incubación, temperatura elevada y altas concentraciones de bisulfito.
- Degradación del ADN durante el tratamiento con bisulfito: Es una de las limitaciones más importantes de este método y tiene lugar paralelamente a la conversión.
La secuenciación alelo-específica por bisulfito presenta algunas limitaciones, entre las cuales se encuentran las siguientes: - Conversión incompleta: La secuenciación mediante bisulfito depende de la conversión de cada uno de los residuos de citosina no metilados a uracilo.
550px El éter ósmico cíclico se hidroliza al reaccionar con bisulfito de sodio obteniéndose como productos glicol y osmato(VI) de hidrógeno.
La proporción entre anhídrido sulfuroso molecular, el bisulfito y el sulfito está determinada por las constantes de disociación (K1 5,0 x 10-6) y por el pH del vino.
Un 70-80% de los CpGs se encuentran metilados. Estos CpGs metilados son detectados mediante la técnica de secuenciación con bisulfito.
(Universidad de Zaragoza, 2013) Cuando se realiza un agregado de anhídrido sulfuroso al mosto o vino se produce una hidratación del mismo que conlleva a la formación de ácido sulfuroso, el cual estará más o menos disociado en función del pH del medio; encontrándose las siguientes especies: Anhídrido sulfuroso (SO2) Bisulfito HSO3- Sulfito SO3= El anhídrido sulfuroso molecular (SO2): Es el principal responsable de la actividad microbiana.
-Bisulfito: proporción de anhídrido capaz de formar sales ácidas disociadas, tiene bajo poder antiséptico sobre levaduras y un poder más elevado sobre ciertos géneros de bacterias.