berza


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berza

(Del lat. vulgar virdia, plural de virdis < lat. viridis, verde.)
1. s. f. BOTÁNICA Variedad de col.
2. berza de pastor BOTÁNICA Ceñiglo o cenizo, planta silvestre.
3. berza perruna BOTÁNICA Vencetósigo, planta de flores pequeñas y blancas.

berza

 
f. bot. Col.
Sinónimos

berza

sustantivo femenino
col.

berza:

colbrecolera, lombarda, brécol, repollo, nabicol,
Traducciones

berza

erbe

berza

Kohl

berza

chou

berza

kool

berza

kapusta

berza

зеле

berza

白菜

berza

白菜

berza

zelí

berza

Kål

berza

キャベツ

berza

양배추

berza

Kål

berza

A. SFcabbage
mezclar berzas con capachosto get things in a shocking mess
berza lombardared cabbage
B. berzas SMF INV = berzotas
Ejemplos ?
Las coles son abundantes en los meses de invierno, y es muy popular encontrarse la berza como ingrediente de los estofados zamoranos: como el cocido zamorano.
Y, sigún me contó a mí mi pairino, el señor Toño el Clavija, al que ustés conocerán porque es más conocío que la ruá y tiée un puesto de berza pela por medio con el de Antoñico el Cerrojazo...
Y lo que le pasa al tendero le pasa al del carbón, y lo que le pasa al del carbón le pasa al del aceite, y lo que le pasa al del aceite le pasa al de la berza.
Los ancareses tienen fama de buenos comerciantes, dedicándose en el pasado muchos de ellos al comercio con los valles y regiones vecinas, probablemente obligados por los pobres rendimientos de la agricultura (poca tierra y de mala calidad). Es tradicional el cultivo de la berza con el que se elabora el caldo ancarés.
Gazpacho serrano. Abajao Ajo molinero Boronía o Alboronía Poleá o Espoleá Berza. La comida de berza es otro plato típico que se prepara con garbanzos, berza, morcilla, tocino, carne de lomo y chorizo.
Entre las verduras están las legumbres representadas por las alubias de Tolosa, acompañadas por los llamados sacramentos, normalmente compuestos por berza, tocino, morcilla y guindillas de Ibarra, que se sirven aparte.
La roya blanca (Albugo candida) parasita a menudo en plantas del zurrón de pastor y otras crucíferas. Plasmodiophora brassicae, el agente de la hernia de la berza también parasita el zurrón de pastor.
siglas de «Brigadas Anti Policiales» en español («Brigada Anti Polizialak», «Babarruna ta Aza Popularra», «Alubia y berza popular») fue un grupo español de hardcore.
dioica (Jacq.) Tutin Agrianpelos, aguilonia, alfesera, alfesir, alfesira, amorca, anorza, beleño, berza...
Mientas que la parte sur se encuentra inmersa en plena Cordillera Cantábrica, donde llega a alcanzar altitudes importantes, como la del Picu la Berza con casi 1.500 metros sobre el nivel del mar.
Es muy popular en México y en Centroamérica pues sus hojas se utilizan como una berza, que son cocinadas y preparadas como las espinacas.
Platos típicos de la gastronomía de Jerez de La Frontera son el ajo caliente, el puchero, la cola de toro, los chicharrones, riñones al jerez, "choco con papas", berza jerezana y alcauciles al jerez.