bechamel

(redireccionado de bechameles)

bechamel

(Del fr. bechamel < del marqués de Bechamel, inventor de esta salsa.)
s. f. COCINA Salsa hecha con harina, leche y aceite o mantequilla.
NOTA: También se escribe: besamel, besamela

bechamel

(bet∫a'mel)
sustantivo femenino
salsa blanca que se prepara con harina, leche y manteca salsa de bechamel con hierbas
Traducciones

bechamel

SFbéchamel sauce