barbacoa

barbacoa s. f.

1   Utensilio portátil o construcción que sirve para asar carne, pescado, etc. al aire libre, colocando el alimento en una parrilla alimentada con carbón o leña.

2   Alimento asado en este utensilio o esta construcción: una barbacoa de sardinas.

3   Comida en la que se toma como alimento principal el asado en este utensilio o esta construcción: organizamos una barbacoa con los amigos en el jardín.

4  Amér. Tejido hecho con cañas o juncos y sostenido con maderos hincados en tierra, que sirve de camastro.

5  Amér. Casa pequeña construida sobre un árbol o sobre maderos gruesos hincados en tierra.

Traducciones

barbacoa [barβaˈkoa] nf (= parrilla) → barbecue;

(carne) → barbecued meat