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azúcar |
0.02 sec. |
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azúcar s. amb. 1 Glúcido que se extrae sobre todo de la caña de azúcar y de la remolacha, que se encuentra normalmente en estado sólido, en granos diminutos con forma de cristales, generalmente de color blanco, que tiene sabor muy dulce y es soluble en agua. — blanco Azúcar refinado, al que se han eliminado las impurezas. — blanquilla Azúcar prensado, de menor pureza que el refinado, que se presenta en forma de terrones. — cande o — candi Azúcar poco refinado que forma cristales grandes, incoloros o de color pardusco: los cristales de azúcar cande son como pequeños caramelos. — glas o — lustre Azúcar reducido a un polvo muy fino que se usa en repostería. — moreno Azúcar no refinado de color pardusco y más dulce que el azúcar blanco. 2 Hidrato de carbono soluble y de sabor dulce, como la glucosa, lactosa o sacarosa: según los análisis, tengo demasiado azúcar en la sangre.
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