avinagrado


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avinagrado, a

adj. coloquial Se aplica a la persona o al carácter que es agrio las desventuras le volvieron avinagrado. sombrío

avinagrado, -da

 
adj. fig.De condición acre y áspera.

avinagrado, -da

(aβina'γɾaðo, -ða)
abreviación
1. cosa que tiene vinagre carne avinagrada
2. persona dulce que es ácida y desagradable un viejo avinagrado
Sinónimos

avinagrado

, avinagrada
Traducciones

avinagrado

sauer

avinagrado

jaundiced, vinegary

avinagrado

ADJ [sabor] → sour, acid; [individuo] → sour, jaundiced
Ejemplos ?
La trama se sustenta solamente en las situaciones y los personajes, sin exponer motivaciones claras, no tienen personalidad más allá del dibujo de la situación y la creación del estereotipo oportuno que ejemplifique el mensaje que se pretende ofrecer en cuanto a su propuesta de severidad e inclemencia contra el delincuente, aquí un villano sin ningún cuerpo a excepción de mostrar un rostro avinagrado presuntamente amenazador.
Aunque el crudismo o crudivorismo por definición implica la ingesta de todo alimento que sea crudo sea vegetal, sea hongo o sea animal (por ejemplo muchas etnias africanas comen casi cual golosinas saltamontes crudos), en la actualidad quizás la inmensa mayoría de los crudivoristas también o son vegetarianos o directamente veganos por lo que sienten aversión por el consumo de alimentos crudos de origen animal (como lo es parcialmente el hoy mundialmente difundido sushi, aunque el genuino sushi se basa en pescado curado con arroz avinagrado con vinagre de arroz y tal pescado se consume a muy pocas horas de ser capturado y que se consume a temperaturas ambientales de aproximadamente 4°C comer pescado conservado a más de 4 °C es peligroso...
Se sabe por las descripciones que hace Apicius (en su obra: "De re coquinaria" dedica un excerpta a los vinos) que el vino se empleaba como ingrediente en la elaboración de platos romanos, uno de los vinos especiados del que nos ha llegado la receta es el Conditum Paradoxum. Era muy conocido entre los legionarios romanos un vino avinagrado denominado posca y que se aderezaba con miel.
A pesar de ello se empleaban algunas técnicas para aumentar la vida del vino, recubrimientos de brea, empleo de resinas (antimicrobianos), uso de saborizantes que enmascaran el sabor del vino avinagrado, etc.
Las hojas se fermentan para usarlas como chucrut. En Islandia la planta se fermenta en suero avinagrado y se obtiene un licor. Las semillas se usan como aderezo en polvo para añadir a la harina.
Cuando era expuesto al calor, la humedad o ácidos, la base fílmica comenzaba a deteriorarse hasta el punto de tornarse inservible, liberando ácido acético con un característico olor avinagrado y ocasionando el proceso conocido como «síndrome del vinagre» La película de acetato todavía tiene algunas aplicaciones, como negativos fotográficos para el cine.
Sus personajes femeninos son en su mayoría "interesadas" o "aprovechadas", jaraneras o de mal carácter; sus héroes poseen un temperamento demasiado avinagrado y constituyen una presa fácil ante los graves ataques de Poe o ante las más guasonas burlas de Thackeray en Phil Fogarty o de Bret Harte en Terence Deuville.
Los compuestos inorgánicos presentan propiedades de sabor dulce, un ejemplo es el cloruro de berilio (BeCl 2) y el acetato de plomo (Pb(C 2 H 3 O 2) 2) que era ya empleada como edulcorante por los aristocráticos romanos, contribuyendo en gran medida al envenenamiento por plomo, se elaboraba el sapa que se hacía cociendo vino avinagrado en cacerolas de plomo.
Al cabo de 2-3 días la masa empezará a burbujear y desprender un ligero olor acre o avinagrado (similar al que se logra de la fermentación de zumos de frutas como chichas, principalmente cerveza).
En la limpieza de las cubas se utiliza anhídrido sulfuroso, generalmente quemando una pastilla de azufre de 5 g, para evitar bacterias de avinagrado y mohos.
Las cubas suelen almacenarse apiladas en cavas subterráneas o almacenes frescos. En ocasiones, durante la crianza o el embotellado se usa anhídrido sulfuroso para evitar bacterias de avinagrado.
-Ya estamos a pocos pasos de mi casa -dijo el ciego-. Yo vivo con mi hermana, que es más vieja que yo. Su carácter es violento y avinagrado. Odiaba a tu madre.