apiol

apiol

s. m. BIOQUÍMICA Sustancia obtenida por destilación de la semilla del perejil, usada en medicina para provocar la menstruación.

apiol

 
m. bioquím. Oleorresina que se encuentra en el perejil.
Ejemplos ?
49 1967. con T. Sargent. "Fenilisopropilaminas psicotrópicas derivadas del apiol y del dilapiol". Nature 215: 1494-1495. 50 1967.
La ensalada de apio y aguacate se recomienda en caso de enfermedades del estómago e intestino. Ayuda al cuerpo a deshacerse de impurezas a través de su función diurética (por su contenido en un aceite volátil, el apiol).
Mucha gente piensa que el perejil italiano tiene más aroma, y está opinión es apoyada por análisis químicos que detectan mucho más nivel de aceite esencial en los cultivares del italiano. Uno de los compuestos del tal aceite es el apiol.