antioxidante


También se encuentra en: Sinónimos.

antioxidante

adj./ s. m. Que impide la oxidación.
Sinónimos

antioxidante

adjetivo y sustantivo masculino
Traducciones

antioxidante

antiossidante

antioxidante

Antioxidans

antioxidante

antioxydant

antioxidante

Antioxidant

antioxidante

مضادات الأكسدة

antioxidante

антиоксидант

antioxidante

抗氧化剂

antioxidante

抗氧化劑

antioxidante

antioxidant

antioxidante

antioxidant

antioxidante

항산화

antioxidante

B. SMantioxidant

antioxidante

m. antioxidant, chemical substance that prevents oxidation, e.g. folic acid, vitamin C and betacarotene.

antioxidante

adj & m antioxidant
Ejemplos ?
La evaluación farmacológica de extractos seriados obtenidos a partir de las hojas ha permitido demostrar las propiedades antiinflamatorias vía oral y tópica, analgésica vía oral, cicatrizante y antioxidante de los extractos hexánico, de diclorometano y metanólico, resultando más activos los dos últimos.
En humanos, la vitamina C es un potente antioxidante, actuando para disminuir el estrés oxidativo; un substrato para la ascorbato-peroxidasa, así como un cofactor enzimático para la biosíntesis de importantes bioquímicos.
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante.
Los estudios especulan que el beta-caroteno, considerado tradicionalmente como un antioxidante podría metabolizarse a "pro-oxidante" una vez dentro del organismo humano.
Estudios in vitro han mostrado que la presencia de un flujo laminar induce la expresión de genes protectores frente a la ateroesclerosis (por ejemplo, la enzima antioxidante superóxido dismutasa).
En organismos vivos, el ascorbato es un antioxidante, pues protege el cuerpo contra la oxidación, y es un cofactor en varias reacciones enzimáticas vitales.
Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo.
Los antioxidantes se encuentran contenidos en el olivo, ajo, arroz integral, café, coliflor, brócoli, berenjena, jengibre, perejil, cebolla, cítricos, semolina, tomates, aceite de semilla de la vid, té, romero, entre otras muchas sustancias. La capacidad antioxidante de algunos frutos, como es el caso de las berenjenas, es mayor durante sus estadios iniciales.
La vitamina E es un gran antioxidante que inhiba la acción de los radicales libres y lucha contra el envejecimiento de los tejidos.
El cacao posee una acción significativa como antioxidante, protegiendo contra la oxidación LDL, quizás más que otros alimentos y bebidas ricos en antioxidantes polifenoles.
Un antioxidante es un agente o sustancia que previene la rancidez oxidativa en las grasas, estas sustancias permiten que una margarina o mantequilla se conserve por mucho más tiempo.
Químicamente una molécula antioxidante reemplaza un ácido graso in saturado para actuar como fuente de el hidrógeno lábil y de esta manera se une a un radical libre o a un peróxido activado.