ampelógrafo

ampelógrafo, a

s. AGRICULTURA Persona dedicada al estudio de la vid y su cultivo.

ampelógrafo, -fa

 
m. f. El que profesa la ampelografía o tiene en ella especiales conocimientos.
Ejemplos ?
La cepa Carménère se consideraba extinta, hasta que a principios de la década de 1990, enólogos franceses, notoriamente el ampelógrafo Jean-Michel Boursiquot, percibieron que en Chile esta uva aún se cultivaba inadvertidamente, mezclada con pies de Merlot.
En su publicación de 1777 Beschreibung der in der Wiener Gegend gemeinen Weintrauben-Arten, el ampelógrafo Sebastian Helbling contó a esta variedad entre una de las mejores variedades de uva tinta de la Baja Austria y la llamó schwarze fränkische.
Tampoco se conoce relación con la douce noire grise, una antigua variedad francesa que, según el ampelógrafo Pierre Galet, ya no se cultiva.
El ampelógrafo Pierre Galet pensó, cuando se dedicó a realizar sus expediciones científicas a los Alpes, que Traminer era idéntica a la uva de piel verde denominada Savagnin Blanc con la que se elabora el vin jaune en el Jura.
En cualquier caso, el ampelógrafo Pierre Viala especula que la barbera es originaria de la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía.
La historia empieza con la antigua variedad traminer, uva de piel verde documentada en el pueblo del Tirol meridional de Tramin desde alrededor del año 1000 hasta el siglo XVI. El famoso ampelógrafo Pierre Galet pensó que la traminer era idéntica a la savagnin blanc de piel verde del Jura.
ierre Galet (nacido el 28 de enero de 1921) es un ampelógrafo francés y autor que fue una figura influyente en la ampelografía del siglo XX antes de que la descripción del ADN fuera ampliamente utilizada.
En el 2000, Galet lanzó el Dictionnaire encyclopédique des cépages, un comprensivo catálogo de variedades de uva alrededor del mundo que incluía sus sinónimos internacionales. Su estudiante, el ampelógrafo Lucie Morton, fue influyente por muchas traducciones de los trabajos de Galet al inglés.
El ampelógrafo frnacés Pierre Galet documentó unos mil sinónimos diferentes para la malbec, porque creció en 30 departamentos de Francia.
A finales del siglo XX, ampelógrafo Pablo Truel fue capaz de identificar que la mayoría de las plantaciones californianas de Borgoña temprana eran bouriou.
Las investigaciones genéticas han demostrado que la carmenere podría estar relacioanda de forma lejana con la merlot y las similitudes en su apariancia han vinculado a ambas vides durante siglos. A pesar de las similitudes, hay algunas diferencias apreciables que ayudan al ampelógrafo a identificar las dos vides.
Desde los viveros francés, la garnacha se ha convertido en la cuarta vid más propagada con de 23 millones de esquejes vendidos desde 1998, de acuerdo con el ampelógrafo francés Pierre Galet.