aminas

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aminas

 
f. pl. quím. org. Compuestos formados al sustituir átomos de hidrógeno en el amoníaco por radicales orgánicos. Reaccionan con los ácidos para obtener sales de amonio.
Ejemplos ?
Las reacciones con alcóxidos o aróxidos producen éteres en la síntesis de éteres de Williamson La reacción con tioles dan tioéteres. Los cloruros de alquilo reaccionan fácilmente con aminas para dar aminas sustituidas.
En el primer caso, el riesgo se limita a aquellos productos que se calientan mucho durante el procesamiento, por ejemplo tocino, o que son ricos en aminas nitrosables, como el pescado y productos fermentados.
A pesar de la disponibilidad de tirosina no limita ordinariamente la proporción de síntesis de aminas, el cofactor biopterina y el oxígeno podrían estar en concentraciones subsaturadas dentro de las neuronas que contienen catecolaminas, y de esta manera podrían representar un importantísimo papel en la regulación de la biosíntesis de la adrenalina.
El pH ácido del estómago favorece la formación de las N-nitrosaminas a partir de nitritos y aminas secundarias pues se ha observado que los nitritos en presencia de las condiciones ácidas del estómago, llevan a cabo una nitrosación.
Carcinomas (y papilomatosis) de la vejiga en los trabajadores de las aminas aromáticas; leucemias y osteosarcomas por exposición a las radiaciones; leucosis bencénica.
En la naturaleza los nitritos aparecen por oxidación biológica de las aminas y del amoníaco o por reducción del nitrato en condiciones anaeróbicas.
La MAO es numerosa en el intestino y el hígado, y cataboliza las aminas de la dieta, impidiendo que entren en la circulación general.
Al parecer los nitritos tampoco lo son para ellos, pero pueden reaccionar con otros compuestos (aminas y amidas) y formar derivados N-nitrosos.
Uno de los principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el amoníaco (o aminas primarias o secundarias) con ésteres.
En 1912, el bioquímico polaco Casimir Funk aisló el mismo complejo de micronutrientes y propuso que el complejo se llamará «vitamina» (de «vital amina», nombre sugerido por Max Nierenstein un amigo y lector de bioquímica en la Universidad de Bristol.) El nombre pronto se convirtió en sinónimo de los «factores accesorios» de Hopkins, y, cuando se demostró que no todas las vitaminas eran aminas, la palabra ya estaba en todas partes.
El hipoclorito se dismuta a temperaturas elevadas para dar clorato y cloruro::3 NaClO → 2 NaCl + NaClO 3 A veces se aprovecha esta reacción para la síntesis del clorato. Con aminas se forman las cloraminas.
En años recientes, la fenilpropanolamina ha sido removida de las fórmulas de venta libre para tratar los síntomas del resfrío, después de atribuírsele potencial para aumentar el riesgo de stroke hemorrágico.;Código ATC R01B A Estos agentes, a diferencia de las aminas de acción central, suelen restringirse a la siguiente clase.:R — Sistema respiratorio:R01 — Preparados de uso nasal:R01B — Descongestivos nasales para uso sistémico: R01B A — Simpaticomiméticos Budavari, S (Ed.) (1996).