aliño

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También se encuentra en: Sinónimos.

aliño

1. s. m. Acción y resultado de aliñar o aliñarse.
2. COCINA Salsa o condimento con que se adereza la comida. aderezo
3. Aseo personal o limpieza y orden de las cosas. desaliño

aliño

 
m. Acción y efecto de aliñar o aliñarse.
Aquello con que se aliña. Condimento.
Disposición y aparato para hacer algo.

aliño

(aˈliɲo)
sustantivo masculino
1. acción de condimentar El aliño de la carne al horno debe ser gradual.
2. condimento para la comida aliño de queso para ensaladas
3. orden y limpieza en vestimentas o habitaciones aliño en la casa
Sinónimos

aliño

sustantivo masculino
Traducciones

aliño

Dressing

aliño

dressing

aliño

ドレッシング

aliño

드레싱

aliño

Dressing

aliño

SM
1. (Culin) [de ensalada] → dressing; [de guiso] → seasoning
2. (= adorno) → adornment, embellishment
Ejemplos ?
Talcarí de chivo Ingredientes principales: Chivo Aliños: Ajo Pimentón Cebolla Ají dulce Curri Orégano Preparación: sofreír los aliños, agregar la leche de coco luego la carne de chivo y sazonar al gusto.
El hinojo se utiliza comúnmente en la gastronomía de España en la confección de encurtidos, aliños y salsas, por aportar un típico aroma anisado Katzer's Spice Pages: característico.
Sin embargo los aliños de los tallarines y las tagliatelle pueden ser muy diversos: setas, trufas, "frutos de mar", arvejas (o guisantes), jamón, rúcula etc.
piña. Existen diversos aliños para ensaladas, algunos comerciales como la crema de ensaladas. Respecto al tradicional aliño a base de aceite, vinagre y sal (vinagreta), en la cocina francesa, se afirma que "para hacer una buena ensalada hace falta ser un avaro para el vinagre, un generoso para el aceite, un moderado para la sal y un loco para darle vueltas".
En Chile, se le llama tortilla pero existe la denominación de Tortilla Chilena, que lleva tomate picado, maíz desgranado, albahaca o cilantro picado, harina, sal y aliños.
Debido a su intenso olor y característico sabor se utiliza en diferentes elaboraciones, y es un elemento familiar en estofados, parrillas, escabeches, adobos, marinados y aliños (por ejemplo, para las aceitunas), que aporta, además de sus características organolépticas, propiedades digestivas.
El color resultante de este vinagre es caoba oscuro, algo concentrado y de aromas generosos, en la nariz se nota el matiz de la madera. El vinagre de Jerez es ideal para consumirse en vinagretas y aliños de ensaladas así como saborizante de diferentes alimentos.
Pabellón criollo Ingredientes principales: Arroz Caraota Carne mechada Plátano Aliños: Ajo Pimentón Cebolla Ají dulce Sal al gusto.
Existen muchas variaciones de la receta que pueden llevar otros ingredientes como lombarda, piña, o manzana. Esta ensalada se mezcla con diferentes aliños como aceite vegetal, vinagre o incluso una vinagreta.
Las versiones más modernas de coleslaw contienen mayonesa, e incluso dependiendo de las variaciones regionales, algunas recetas incorporan mostaza. No obstante puede añadirse una variedad de aliños muy numerosa.
La receta venia arrastrada desde los tiempos del dominio Árabe. Como se supone se ha ido adaptando a los nuevos tiempos aunque la base de los aliños es casi la misma.
Se elaboraba de la siguiente forma: Manteca de cerdo, cebolla y sangre. Los aliños son: Pimentón dulce, Canela, Pimienta, anís, nuez moscada, Clavo, Alcaravea, sal, orégano y opcional tomillo.