alcuzcuz


También se encuentra en: Sinónimos.

alcuzcuz

(Del ár. al-kuskus.)
s. m. COCINA Cuzcuz, comida árabe compuesta de sémola y diversos ingredientes.
NOTA: En plural: alcuzcuces

alcuzcuz

 
m. Pasta de harina y miel, reducida a granitos redondos y cocida al baño de María, que los árabes guisan de varias maneras.
Sinónimos

alcuzcuz

sustantivo masculino
Traducciones

alcuzcuz

couscous

alcuzcuz

Кускус

alcuzcuz

Cuscuz

alcuzcuz

Kuskus

alcuzcuz

Κουσκούς

alcuzcuz

Kuskus

alcuzcuz

Couscous

alcuzcuz

קוסקוס

alcuzcuz

クスクス

alcuzcuz

Couscous

alcuzcuz

SMcouscous
Ejemplos ?
El cuscús fue un plato muy apreciado en Al-Ándalus y entre la población morisca durante los siglos posteriores, como lo muestra el hecho de que en castellano antiguo exista una denominación para este plato: alcuzcuz.
Francisco Rico, en su edición de la novela, comenta a propósito de este pasaje: «Con las pasas y la sémola del trigo se preparaba el alcuzcuz, plato muy apreciado por los moros».