ajonjolí


También se encuentra en: Sinónimos.

ajonjolí

1. s. m. BOTÁNICA Planta sesamácea anual tropical, con semillas amarillentas, pequeñas, oleaginosas y comestibles.
2. BOTÁNICA Simiente de esta planta.
NOTA: Nombre científico: (Sesamum.)
NOTA: En plural: ajonjolíes

ajonjolí

 
m. bot. Planta de la familia pedaliáceas (Sesamum indicum), de fruto elipsoidal y semillas oleaginosas y comestibles.
Sinónimos

ajonjolí

sustantivo masculino

ajonjolí:

sésamoalegría,
Traducciones

ajonjolí

graine de sésame, sésame

ajonjolí

Sesam

ajonjolí

sesamo

ajonjolí

Кунжут

ajonjolí

sesam

ajonjolí

Gergelim

ajonjolí

السمسم

ajonjolí

Сусам

ajonjolí

芝麻

ajonjolí

芝麻

ajonjolí

Sezam

ajonjolí

Sesam

ajonjolí

שומשום

ajonjolí

ゴマ

ajonjolí

참깨

ajonjolí

Sesam

ajonjolí

งา

ajonjolí

SMsesame
Ejemplos ?
Generalmente se le añaden almendras molidas, y pueden tener otros aditivos como coco rallado, ajonjolí (semillas de sésamo), etc.
Su valor energético es de 900 kcal cada 100 g. En la Antigüedad, quizá el aceite que se conoció y utilizó primero es el de ajonjolí.
Se producen maíz, aceite de palma africana (Elaeis guineensis), plátano, sandía, melón, tomate, café, cacao, arroz, frijol, ajonjolí, maíz, mango, naranja, aguacate, forrajes y hortalizas.
"El árbol de la comunidad" es una escultura creada por Jorge Elizondo, se encuentra ubicada en el CCU como símbolo que trasciende a través del tiempo y da pie a que generaciones actuales y venideras a conozcan de personas e instituciones que creyeron en el proyecto educativo de la UDEM. El Árbol de la Comunidad es llamado por su autor Jorge Elizondo: “La Hamburguesa”, por parecer un pan con ajonjolí.
Rellenos(estos son propios de la época de semana santa, son panes rellenos de chilacayote o arroz con leche, capeados y bañados en una salsa de piloncillo espolvoreado con ajonjolí tostado) Alimentos regionales típicos: -chile manzano también llamado ciruelo -queso de leche entera y cruda de cabra -vino, Freixenet es la marca más producida en el estado, es de inversión española Real Convento de Santa Clara de Jesús, fundación hecha por Don Diego de Tapia.
Se emplazan industrias procesadoras de arroz, maíz, sorgo y ajonjolí, aceite, contando con silos, plantas desmotadoras de algodón, un central azucarero, tenerías y plantas procesadoras de leche.
La principal actividad económica de la Vereda Novillos es la agricultura: cacao, yuca, cachaco, plátano y maíz; de la Vereda Misiones la agricultura: cachaco, plátano, aguacate, banano y cacao, y la ganadería; de la Vereda Cuatro Esquinas es la agricultura: cítricos, guayaba, ahuyama, patilla, mango y papaya, la ganadería y la piscicultura (cachama y mojarra); de la Vereda Mortiño es la agricultura: cachaco, cítricos, mango, guayaba, maíz, ajonjolí...
Las actividades económicas que más se practican son: Agricultura: En el municipio se produce principalmente limón, maíz, mango, palma (copra), papaya, plátano asociado, sorgo y tamarindo; además, se cultivan de manera cíclica y por temporal: ajonjolí, arroz, calabaza, chícharo, chile verde, frijol, jitomate, maíz forrajero, tomate verde.
Es un dulce típico del pueblo, se pueden comprar en cualquier panadería. La empanada está rellena de azúcar, canela y ajonjolí. En época de caza menor, el conejo y la perdiz en cualquiera de sus variedades (con arroz, encebollada o en salsa), el gazpacho, el salmorejo, etc.
Según la SAGARPA en la Modalidad Temporal (primavera/verano) y en la Modalidad Riego (otoño/invierno), lo que más se cultiva y produce es el maíz, sorgo de grano, ajonjolí, sandía y jitomate.
Tiene gran importancia la ganadería de bovinos con aproximadamente 2.000.000 de cabezas, tanto de ganado de carne como de leche, que han dado movilidad a importantes industrias pecuarias y de productos lácteos, con una producción diaria de cerca de 600.000 litros de leche. Asimismo cabe destacar su diversificada agricultura con cultivos de arroz, sorgo, algodón, plátanos, tabaco, yuca y ajonjolí.
Dulces de plátano, chilacayote, cacahuate, chocolate, yuca, de ajonjolí, de calabaza, de papaya, coco molido, de cacahuate, turrón, tostadas de coco, y nuégado, pan de dulce y pasteles, y frutas de la región en ates, almíbar, cupapé, putzinu, caballito, melcocha, oblea, empanadas de queso y de leche.