agridulce

(redireccionado de agridulces)

agridulce

adj./ s. m. y f. Se refiere al sabor que es agrio y dulce a la vez.

agridulce

 
adj.-s. Que tiene mezcla de agrio y de dulce.
fig.Díc. del que tiene a la vez carácter agradable y desagradable.

agridulce

(aγɾi'ðulθe)
abreviación
1. alimento, bebida que tiene mezcla de agrio y dulce comida china agridulce
2. cosa que tiene mezcla de agradable y desagradable un recuerdo agridulce
Traducciones

agridulce

sweet‐and‐sour, bittersweet

agridulce

aigre-doux

agridulce

agrodolce

agridulce

Bittersweet

agridulce

Bittersweet

agridulce

Bittersweet

agridulce

ADJbittersweet
cerdo agridulcesweet and sour pork
Ejemplos ?
Lisonjean el apetito otras diversidades, especialmente la multitud de naranjos y limones, dulces, agridulces y agrios, sin que la naturaleza haya andado escasa de dejar de producir fresquísimas limas, toronjas y cidras; bien que, en lo que toca a los limones, no exceden a la magnitud de un huevo de gallina, que los distingue en esta desproporción a los de España, de que nuestras septentrionales regiones se hallan participantes con abundancia; como de otros óptimos frutos de la Iberia, Galia y Lusitania.
Silvia empezó por llamar a Petrilla pequeña mía; luego suprimió el pequeña mía y lo dejó en Petrilla a secas. Los regaños, al principio agridulces, se hicieron vivos y duros.
La descortés conducta de la abadesa y sus agridulces palabras mortificaron al obispo, quien, revistiéndose de energía, dijo a la portera: -Hermana, bajo de santa obediencia la intimo que abra esa puerta.
Jamás se le ocurrían esas parrafadas agridulces que entretienen los escrúpulos de las devotas, ni esos apóstrofes tremendos que funden el hielo de las empedernidas conciencias.
El nombre de los platos evoca a menudo la fuente de las recetas: la cocina catalana con De brodis yspanico, la germánica De brodio theutonico, la de los Capeto De sopas de pisis ad modum gallicorum, la arábigo-andaluza De limonia et de mamounia... El eclecticismo culinario continúa con el uso de ingredientes de sabores ácidos, dulces y agridulces.
La toponimia de Xococotlán proviene del náhuatl y se compone de Xoxócotl (duplicativo de xócotl, fruto ácido o agridulce), “fruto muy ácido o agridulce”, y de Tlān, “junto, entre”, y significa Junto a los frutos muy ácidos o agridulces.
Los sabores agridulces son proscritos y el azúcar, utilizado hasta el momento como una especia más se reserva exclusivamente para los postres.
La confusión no conlleva ningún peligro ya que estas plantas no son tóxicas, pero no tienen las virtudes de la Reichardia picroides Sus hojas son excelentes en ensaladas, solas o con otras plantas de primavera. Por su sabor ligeramente amargo, combinan bien con vinagretas agridulces.
La aventura fue una respuesta a la compra de CF Beitar Jerusalén por Arkady Gaydamak, un conocido con quien tiene relaciones agridulces.
Las peras Kieffer estaban disponibles y junto con las manzanas se usaban para elaborar mantequilla de pera y de manzana. También eran populares los encurtidos agridulces, la remolacha en vinagre y el chow-chow.
Un aliño frecuente es la vinagreta, que en su versión más básica consistiría en batir el aceite y el vinagre con un poco de pimienta molida, aunque puede llevar múltiples añadidos: pepinillos en vinagre o agridulces picaditos, cebolla picada, huevo duro picado, perejil u (otras hierbas aromáticas: albahaca, hierbabuena, cilantro), etc.
En éste disco lo vemos explorar de nuevo el mundo introspectivo, con resultados agridulces, que a veces suenan como finales felices que se dieron con dificultad y pérdida, pero obviamente hablamos de algunas de las canciones del disco.