achicoria


También se encuentra en: Sinónimos.

achicoria

1. s. f. BOTÁNICA Planta de la familia de las compuestas, de hojas recortadas, ásperas y comestibles, y que se utiliza en medicina y como sucedáneo del café. amargón
2. Infusión que se extrae de las raíces secas de una variedad de esta planta y se usa como sucedáneo del café.
NOTA: Nombre científico: (Cichorium intybus.)
NOTA: También se escribe: chicoria

achicoria

 
f. bot. Planta de la familia compuestas (Cichorium intybus), de hojas amargas que se usan como febrífugo y estomacal. Tostada y pulverizada, se utiliza para reforzar el color del café.
Sinónimos

achicoria

sustantivo femenino
chicoria, camarroya (la silvestre).

achicoria:

chicoria
Traducciones

achicoria

chicory

achicoria

Chicorée

achicoria

chicorée

achicoria

cichorei

achicoria

chicória

achicoria

الهندباء

achicoria

cykoria

achicoria

цикория

achicoria

菊苣

achicoria

菊苣

achicoria

Čekanka

achicoria

cikorie

achicoria

עולש

achicoria

チコリー

achicoria

치코리

achicoria

cikoria

achicoria

SFchicory, endive (EEUU)
Ejemplos ?
Los FOS se encuentran presentes en muchas frutas y vegetales tales como la banana, cebolla, raíz de achicoria, ajo, espárrago, cebada, trigo, jícama y ajo porro.
Este proceso además ocurre algunas veces en forma natural, y estos oligosacáridos pueden ser encontrados en un gran número de plantas, especialmente en la papa de jerusalén y en la achicoria.
"Las fructanas son unos compuestos -carbohidratos- que no son digeridos por el estómago debido a sus características químicas", afirma el doctor Guillermo Toriz. Los investigadores sabían que ciertas plantas, como la achicoria, las alcachofas y la cebolla, contienen fructanas.
La base de su alimentación son las plantas silvestres: alfalfa, cardos, diente de león, llantén, trébol, milenrama, madreselva, romero, salvia, melisa, la achicoria, canónigos, berros, la achicoria amarga y la achicoria roja son algunas de las verduras aptas para alimentar las tortugas gracias a su riqueza en calcio respecto al fósforo y por las fibras que contienen.
Más tarde pasó a manos de la familia de la poetisa Alfonsa de la Torre, siendo a principios del siglo XX y durante varias décadas, fábrica de achicoria, corriendo la misma suerte que otros edificios históricos de la villa.
Algunos prebióticos, como los oligosacáridos y los fructanos del tipo inulina, abundan en frutas y vegetales comestibles tales como cebolla, achicoria, ajo, puerros, alcachofas, plátanos y trigo.
Hypochaeris achyrophorus Hypochaeris brasiliensis Hypochaeris ciliata Hypochaeris chillensis (Kunth.) Hieron (Porcellites brasiliensis Less., Hypochoeris brasiliensis (Less.) Benth.et Hook, Achyrophorus chillensis Sch.Bip., = Leontodon chilense DC) conocida como "achicoria del campo", "chikória mirí", "cerraja", "radicheta".
Existen las plantas medicinales como el culén muy usado para curar la disentería y males estomacales, el romero que cura los males del aire; la canchalaua calmante de cólicos; el orégano de la ladera; el pie de perro, usado contra el dolor de los riñones; la landacushma utilizada como agua oxigenada para lavar heridas; el chinchimal un antigripal muy efectivo; la achicoria; la hierba mora empleada como parche para el dolor de cabeza.
Castellano: achicoria...
Palqui Chenopodium ambrosioides L. Paico Chusquea cumingii Nees Quila, coligüe Cichorium intybus L. Achicoria Conium maculatum L.
La aceituna, la achicoria y la humilde malva proveen a mi sustento, y sólo te suplico, hijo de Latona, que me permitas gozar sano de cuerpo y alma los pocos bienes adquiridos, y que no se arrastre torpemente mi vejez, privada de pulsar la cítara.
Bastante me ha asustado hoy. Llevaba café en grano y achicoria. Sería una buena acción dárselo a la mujer para que preparase unas tazas de café caliente.