acemita

acemita

s. f. COCINA Pan de acemite.

acemita

 
f. Pan hecho de acemite.
Ejemplos ?
Esta importancia tuvo su manifestación en diferentes ámbitos: Artesanía (Tela Tocuyana y sus Centenarios Telares), comida (Acemita, Pan de Tunja, Catalinas o Cucas, Pan de Horno entre otros); Artes Plásticas (Pintor Barroca del Tocuyo de Tipologia Religiosa), y música con el Golpe Tocuyano y el Tamunangue del día de San Antonio de Padua.
Mientras tanto, está sobre el mostrador, ofrecida al zarpazo del agente yerbatero. En el Paraguay no es necesario aguardar, como en la India, a que el hambre o la peste abarate la acemita humana.
Una de las muestras más representativas del recetario gastronómico repostero criollo de Lara (estado), lo constituye la tradicional acemita tocuyana.
En cuanto a la gastronomía es conocido es el desayuno tocuyano que incluye: Caraotas (frijoles), suero de cabra, huevos, marrano frito y arepas. En la dulcería por su acemita tocuyana, la crineja, la catalina/cuca y el pan de tunja.
No está demás señalar que en la tradición reposteril tocuyana, la acemita es un pan fabricado con levadura, a la cual se le agrega varias especias como la nuez moscada, la canela y el papelón para endulzar y darle ese color marrón, también se le agrega queso blanco no muy salado.
No está demás señalar que en la tradición reposteril tocuyana, la acemita es un pan Fabricado con levadura, a la cual se le agrega varias especias como la nuez moscada, la canela y el papelón para endulzar y darle ese color marrón, también se le agrega queso blanco no muy salado.
Ya es una costumbre que muchos turistas desean conocer la ciudad madre de Venezuela,sus tradiciones, bailes y cultura culinaria, asiduamente solicitan y van en busca de las preciadas acemitas, las cuales consideran una exquisitez por su sabor acanelado, por la suavidad y aroma de su bizcocho ovalado, y por su corteza marrón de consistencia delgada y blanda, la cual contribuye significativamente a que la panadería criolla tocuyana sea una actividad artesanal de amplia venta y distribución a nivel regional y nacional.No está demás señalar que en la tradición reposteril tocuyana, la acemita es un pan fabricado con levadura...