añojo

(redireccionado de añojos)
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añojo, a

s. GANADERÍA Becerro o cordero de un año cumplido.

añojo, -ja

 
m. f. Becerro o cordero de un año.
Sinónimos

añojo

sustantivo masculino
Traducciones

añojo

skopové

añojo

fårekød

añojo

mutton

añojo

lampaanliha

añojo

mouton

añojo

ovčetina

añojo

montone

añojo

マトン

añojo

양 고기

añojo

schaap

añojo

baranina

añojo

fårkött

añojo

เนื้อแกะ

añojo

koyun eti

añojo

thịt cừu

añojo

羊肉

añojo

/a SM/Fyearling
Ejemplos ?
Estas consisten en lidiar y dar muerte de manera íntegra varios añojos por varios aficionados del pueblo, que se preparan durante meses para aprender el arte de la tauromaquia junto con profesionales del toreo.
Las diferentes edades se denominan con nombres específicos: añojos (un año), erales (dos años), utreros (tres años), cuatreños (cuatro años) y cinqueños (cinco años).
Los rendimientos cárnicos se sitúan en torno al 55%, si bien algunos añojos bien cebados puede llegar hasta el 59%, con índices de conversión de 4.4 kg./kg.