El profeta Ezequiel, dis que Doliba :se entregaba a cualquiera
rodaballo :con tal de que le arrimasen panza arriba :Verga de burro, y chorro de caballo.
Francisco Acuña de Figueroa
No me agradarían más las ostras del Lucrino, el escaro ni el rodaballo, si la borrasca movida por el Levante los dirige a nuestros mares; ni la gallina de África o el francolín de Jonia serían recibidos con más placer en mi vientre que la aceituna cogida de las ramas rebosantes, la hierba del lampazo que crían las praderas, las malvas tan saludables al cuerpo enfermo, la cordera sacrificada al dios Término y el cabrito arrancado a los dientes del lobo.
Destacan entre los peces el rodaballo (psetta maxima), el lenguado común (solea solea), el pez araña (trachinus draco), la liseta, cabrilla, el sargo (diplodus sargus sargus), la mojarra (diplodus vulgaris), la dorada (sparus aurata), etcétera.
Entre ellas están las pesquerías de arenque, merluza, sardina, atún, rodaballo, lisa, calamar, gamba, salmón, cangrejo, langosta, ostra y vieiras.
Bajo el nombre genérico de "lenguados" se exponen en mercados otras especies similares, como la platija (Pleuronectes platessa) o el rodaballo.
Desde hace unas décadas la acuicultura (marina y continental) ha tenido un gran desarrollo, destacando la cría de dorada, lubina, mejillón, truchas, rodaballo y salmón; la producción total en 2003 fue de 311 287 toneladas.
Dardo Scavino colaboró con diversos medios de prensa de la Argentina como el Diario Clarín o las revistas El Rodaballo, La mujer de mi vida y Lote.
Surge tras los siguientes movimientos: 1.c4 b5. Es denominado el Gambito Rodaballo por Eric Schiller:1.c4 e5: 1.c4 e5 2. Cc3::1.c4 e5 2.Cc3 Cc6:: 1.c4 e5 2.Cc3 Cc6 3.
Los hay en todas las latitudes, casi siempre en fondos arenosos o fangosos, donde realizan a cada poco breves desplazamientos, permaneciendo semienterrados el resto del tiempo. Las especies más conocidas y de gran interés económico son el lenguado (Solea solea) y el rodaballo (Psetta maxima).
Los pescados son corrientes en las zonas costeras del norte (Mar del Norte), donde abunda el arenque (Uno de los platos más típicos es el Rollmops), el salmón, el carbonero, el Seelachs, muy similar al bacalao, la solla y el rodaballo.
En el caso de muchas especies, la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo, la dorada, lubina, bacalao, besugo, lenguado, etc.
Calamares como Logio pealei e Illex illecebrous, son sus favoritos, junto con peces como la caballa, el arenque del Atlántico, el bacalao, y el rodaballo.