Sobre un plantel de plátano se abría mi ventana; y aprovechando yo las horas noche y día, detrás de su persiana forjé la poesía que al vulgo alucinó.
Rápidamente el Penío llega, el verdeante Tempe 285 abandonando, el Tempe, al que espesuras ciñen por encima pendientes, que las hijas de Hemonia en concurridos coros han de celebrar: y no de vacío, pues él trajo, de raíz, altas hayas y de recto tronco eminentes laureles, no sin un oscilante plátano, la flexible hermana 290 del inflamado Faetón, y un aéreo ciprés.
Conocemos multitud de pasos: el cangrejo, el robinson, el patín, el reloj, el plátano bien parado...
Se considerará así mismo, como pequeña propiedad, la superficie que no exceda de 150 hectáreas cuando las tierras se dediquen al cultivo de algodón, si reciben riego de avenida fluvial o por bombeo; de 300, cuando se destinen al cultivo de plátano, caña de azúcar, café, henequén, hule, cocotero, vid, olivo, quina, vainilla, cacao o árboles frutales.
Crear es la palabra de pase de esta generación. El vino, de plátano; y si sale agrio, ¡es nuestro vino! Se entiende que las formas de gobierno de un país han de acomodarse a sus elementos naturales; que las ideas absolutas, para no caer por un yerro de forma, han de ponerse en formas relativas; que la libertad, para ser viable, tiene que ser sincera y plena; que si la república no abre los brazos a todos y adelanta con todos, muere la república.
Paróse casi sin sentido debaxo de un
plátano, y se encuentra con la linda dama de aquella mañana, que se andaba paseando con su amado tio, y que no se pudo tener de risa al ver á Memnon con su parche.
Voltaire
Así decía un padre a sus hijos, hace de esto muchos años, tantos, que forman siglos; pero con ser tantos, lo dicho por aquel hombre, que por más señas era cardador de lana, ha llegado hasta nosotros, porque le escuchó un pajarito; éste se lo contó a sus hijos, y a los descendientes de éstos lo oímos narrar ha poco en el campo. Estaban ocultos varios pájaros entre las ramas de un plátano, en el que se habían refugiado porque el calor era extremado.
Tú, el gran hacendado, que ahora siembras caña para el alambique, la sembrarás para el azúcar o el pasto; si es posible, y mejor aún, sembrarás el maíz, el trigo, el frijol, el plátano, el arroz; cosas que son salud, que son vida, que son alegría.
Mis ojos doloridos no verán ya mecerse de la palma la copa gallardísima, dorada por los rayos del sol en occidente; ni a la sombra de
plátano sonante el ardor burlaré de mediodía, inundando mi faz en la frescura que espira el blando céfiro.
José María Heredia
Específicamente, en la tarea de la fabricación de la panela o "raspadura", los campesinos se ven en la necesidad de llevar largas jornadas de trabajo, que fluctúan entre las catorce y diecisiete horas, cada día, para llegar hasta la última etapa de empaquetar las panelas en hojas secas de plátano para llevarlas al mercado.
Después de merendar a las cinco con una hirviente jícara de chocolate, acompañada de carne frita y tajadas de plátano, queso y pan, mi madrina se envolvía en su pañolón de lana, y poniéndose un sombrero de paja que tenía para ese uso, salía al patio, armada de un par de tijeras, y podaba, componía y arreglaba su jardín; recortaba una flor aquí y allí para dármelas, y yo las recibía como un precioso regalo, pues era prohibido que tocásemos las flores.
Pero también el Cantón Machala produce en grandes cantidades el Café, naranjas, papayas, plátano, caña guadúa, guineo y plátanos, frutas de diversas clases, tabaco, maderas inclusive los extensos bosques de mangle y la fauna del mar y sus ríos, privilegiada por su gran riqueza.