Shaoxing

Shaoxing (Shao-hsing)

 
C. de China, en la región Este, prov. de Zhejiang; 179 818 h.
Ejemplos ?
Zuo capturó la ciudad de Shaoxing y de ahí los expulsó hasta el sur en las provincias de Fujian y Guandong, donde las revueltas habían comenzado en un principio.
En este lugar de Zhuozhengyuan se construyó primero un jardín durante el período Shaoxing (1131-1162) de la dinastía Song meridional.
La carne se corta en dados y se condimenta con una mezcla espesa de salsa de ostra, salsa hoisin, aceite de semilla de sésamo tostada, vinagre de arroz, vino shaoxing o jerez seco, salsa de soja, azúcar y maicena.
hou Zuoren (en mandarín 周作人; pinyin: Zhōu Zùorén) (Shaoxing, Zhejiang, 16 de enero de 1885 - 6 de mayo de 1967) fue un escritor, ensayista y traductor chino, hermano de Lu Xun (Zhou Shuren), tercero de cuatro hermanos.
El Tratado de Shaoxing en 1142 se estableció el límite entre los dos imperios a lo largo del río Huai, pero los conflictos entre las dos dinastías continuó hasta la caída de la Jin en 1234 una campaña en contra de la Canción por el cuarto emperador Jin, Prince Llamar, no tuvo éxito.
Un ejemplo es el shanniangjiu (善酿酒, literalmente 'vino mejor hecho'), una especialidad de Shaoxing que usa parte de yuanhongjiu envejecido en vez de agua.
In 1170 the poet, politician and historian Lu You travelled upon the Grand Canal from Shaoxing to the river Yangtze, recording his progress in a diary.
Hay 6 variaciones dentro de las dos divisiones: Taihu - hablado en el sur de Jiangsu y el norte del Zhejiang, incluyendo Shanghái, Suzhou, Changzhou, Hangzhou, Ningbo, Shaoxing, etc.
Huadiao jiu (花雕酒; pinyin: huādiāo jiǔ, literalmente 'vino de escultura florida'), también llamado nu'er hong (女儿红; pinyin: nǚ'ér hóng, literalmente 'hija roja'): una variedad de huangjiu originaria de Shaoxing, en la provincia de la costa este de Zhejiang.
Un ejemplo es el yuanhongjiu (元红酒, literalmente 'vino rojo campeón'), una especialidad de Shaoxing, llamada así porque los recipientes tradicionales se pintan de rojo.
Este vino evolucionó de la tradición de Shaoxing de enterrar nu'er hong cuando nacía una hija, desenterrándolo cuando ésta iba a casarse.
En 1907 fue nombrada directora de la escuela Datong en Shaoxing, oficialmente una escuela para maestras de deportes, pero en realidad una base de entrenamiento para revolucionarios.