La Hoya de Buñol

Hoya de Buñol, La (La Foia de Bunyol)

 
Comarca administrativa de la Comunidad Valenciana, en la prov. de Valencia. Limita al E con la comarca de L'Horta y al O con las prov. de Cuenca y Albacete; 817,3 km2 y 30 459 h. Cap., Chiva de Buñol. Vid, olivos.
Ejemplos ?
También es tradicional la producción de café licor (típico de Alcoy), la mistela (en la Marina Baja y la Hoya de Buñol), y el herbero, licor a base de hierbas de la Sierra de Mariola.
os restos del Castillo de Dos Aguas o Torre de Vilaragut, son monumento catalogado como bien de interés cultural, según figura en la Ficha BIC's de la Dirección General de Patrimonio Cultural de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes de la Generalidad Valenciana, con anotación ministerial número R-I-51-0010803 y fecha de anotación 17 de junio de 2002.Se encuentra en el centro de la población de Dos Aguas, en la comarca de la Hoya de Buñol.
odelleta, es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Perteneciente a la provincia de Valencia y situada en la comarca de la Hoya de Buñol.
La Hoya de Buñol-Chiva es una comarca histórica que ya aparecía en el mapa de comarcas de Emili Beüt "Comarques naturals del Regne de València" publicado en el año 1934.
La Hoya de Buñol - Chiva es una comarca situada en el centro de la Comunidad Valencia, España. Su capital es el municipio de Chiva.
Perteneciente a la provincia de Valencia, en la comarca de la Ribera Alta. Situado en los confines con la Hoya de Buñol aunque pertenece a la Ribera Alta.
El paisaje, de gran belleza, se ha visto gravemente dañado por incendios (1994, 2012), canteras, impacto por ampliación de infrestructuras (Autovía Valencia-Madrid y AVE). La Hoya de Buñol-Chiva es una comarca monolingüe en español aragonés (pues pertenece al grupo de comarcas valencianas que tras la Reconquista fueron repobladas mayoritariamente con aragoneses -ver comarcas churras-) y la variedad dialectal de la zona es conocida popularmente como castellano churro, (al igual que en el resto de comarcas próximas castellano-hablantes como el Alto Palancia, Alto Mijares, Los Serranos o el Rincón de Ademuz).
Las comarcas valencianas de influencia aragonesa son: Alto Mijares Alto Palancia Los Serranos Rincón de Ademuz Hoya de Buñol Todas ellas limitan con la provincia de Teruel, excepto la Hoya de Buñol.
Serranías del Turia-Ribera del Magro Comprende municipios del Campo de Turia, la Hoya de Buñol, Los Serranos, la Ribera Alta, el Rincón de Ademuz y la localidad de Picasent perteneciente a la Huerta Sur.
Tras la conquista de Jaime I, el territorio, como toda la Hoya de Buñol, fue concedido en, 1238, a Rodrigo de Lizana, el cual lo traspasó tres años más tarde a la Orden del Hospital, en la persona de su Maestre Hugo de Folcalquier.
En la provincia de Valencia se cocina ampliamente también en las comarcas del Valle de Ayora, la Hoya de Buñol, la Costera, Requena-Utiel y Canal de Navarrés, donde a veces se le cambia la denominación de manchego, por el del lugar donde se cocina (gazpacho ayorino, gazpacho enguerino...), aunque el plato se cocine esencialmente igual.
De esta forma la familia Mercader, una de las más representativas de Valencia, se vinculó a la Hoya de Buñol desde 1245 a 1386, cuando el señorío pasó definitivamente a la Corona.